millky coffee

millky coffee

地域：愛知

特徴：香り、甘み、お客様がどう感じるかを徹底的に意識した焙煎。半熱風の焙煎機でデータを用いて再現性を高めつつ、その日その時の状況に合わせて香りの変化を見逃さない感覚的な一面も大事にしております。

ストーリー

お客様のこだわりになるコーヒー屋。 コーヒーをいつでもどこでも手に取ることのできる時代の中で、”ここのコーヒーが好きなんだよね”と思ってもらえるような、お客様が推したくなるコーヒーをご用意しております。 幼なじみ3人の学生起業から始まり、現在はサラリーマン1年目。学ぶ姿勢を大切にどこまでも愚直に成長する姿をお見せできればと思っております。

焙煎士からのメッセージ