まだ知られていない焙煎士と、出会う場所。

ROASTER PORTは、
“まだ知られていない小さな焙煎士”と”コーヒー好き”が出会うための場所として生まれました。

コーヒーには、まだ知られていない魅力がたくさんある。

それは、大量生産されたものではなく、
一人ひとりの焙煎士が向き合い、試行錯誤の末に生まれた一杯です。

世の中には素晴らしいコーヒーを作っている人がたくさんいる。
しかし、その焙煎士やコーヒーに出会う機会はほとんどない。

技術も、こだわりも、ストーリーもあるのに、
出会うきっかけが少ない。

私たちは、その“出会いのきっかけ”をつくりたいと考えています。

ROASTER PORTでは、
全国の個性豊かなロースターが焙煎したコーヒーを、
それぞれのストーリーとともにお届けします。

一杯のコーヒーの裏にある、
人の想いや背景まで感じてもらえたら嬉しいです。

そしてこの場所が、
新しいお気に入りの一杯と出会う“港”のような存在になればと願っています。

港長