山の近くコーヒー

地域：北海道

特徴：焙煎前、焙煎後の 2回、ハンドピックを行い欠点豆を取り除く事によって、豆本来の味を大切にしています。焙煎度合いは、その豆に対するお薦めの焙煎度になっています。

ストーリー

サラリーマンをしながらの兼業ロースターです。
山好きの店主が、毎日近くの山を眺めながら焙煎しています。

焙煎士からのメッセージ

山で飲む珈琲は格別
何だか特別な時間、ホッと安らぐひと時
山の近くコーヒーの一杯が、日常でもそんなひと時をお届けします