森の焙煎所 優美珈琲

森の焙煎所 優美珈琲

地域：東京

特徴：浅煎り〜中煎りを中心に直火式、熱風式の焙煎機を使い分け、甘さとアフターの心地良さを強調した焙煎を心掛けております。

ストーリー

東京の秘境とも呼ばれる西多摩郡日の出町にある自然豊かな森に佇む小さな小さな焙煎所です。
優美珈琲では一定の品質基準をクリアしたこだわりのプレミアムコーヒー生豆を厳選仕入し、コーヒーインストラクター、コーヒースペシャリストの公認資格を取得している店主が自家焙煎した「毎日の生活に至福の一杯を」コンセプトに皆様が素敵な珈琲時間を過ごせるお手伝いが出来たらと思い、注文を受けてから心を込めて焙煎して皆様にお届けする森の中の小さな小さな焙煎所です。

焙煎士からのメッセージ

J.C.Q.A.認定コーヒーインストラクター＆JSADA認定コーヒープロフェッナルの資格を保有する店主自らが、厳選したチョッと変わったスペシャルティーコーヒーを注文をお受けしてから心を込めて「美味しくな〜れ」の想いも込めて焙煎させて頂きます。