Kesali Coffee.

Kesali Coffee.

地域：香川

特徴：グアテマラの生産者から直接仕入れたスペシャルティコーヒーを中心に、豆ごとの個性を活かす焙煎を行っています。浅煎りでは華やかな香りや果実味を、中深煎り・深煎りでは甘さとコクを丁寧に引き出します。注文ごとに焙煎し、新鮮な状態でお届けすることで、素材本来の魅力を楽しんでいただけるコーヒーを目指しています。

ストーリー

Kesali Coffeeは、「コーヒーを通して人と人をつなぐこと」を大切にしています。 グアテマラの生産者との直接取引を通じて、作り手の想いや努力がきちんと価値として届く仕組みを目指しています。遠く離れた産地で丁寧に育てられたコーヒーを、一杯のコーヒーとしてお客様へ届けることが私たちの役割です。 焙煎では流行だけを追うのではなく、豆本来の個性や魅力を素直に表現することを心がけています。毎日の暮らしの中でほっと一息つける時間や、大切な人との会話が生まれるきっかけとなるようなコーヒーを、香川県からお届けしています。

焙煎士からのメッセージ

ROASTER PORTをご覧いただきありがとうございます。 コーヒーには、生産者の想い、産地の風土、そして焙煎士の工夫が詰まっています。Kesali Coffeeでは、その一つひとつを大切にしながら、毎日飲みたくなるようなコーヒーを目指して焙煎しています。 ぜひお気に入りの一杯を見つけていただき、コーヒーのある豊かな時間を楽しんでいただければ嬉しいです。皆さまとのご縁を心より楽しみにしています。