白木珈琲

白木珈琲

OKINAWA 沖縄・宮古島の焙煎士

「Cormorant Roasters CR600g」焙煎機で豆の個性を活かせるように丁寧に焙煎を意識しております。
注文ごとに焙煎を行い、新鮮な焙煎豆をお届け。日数の経過による味わいの変化も含め、楽しんでもらえるコーヒーを目指しております。

STORY

宮古島で小さく丁寧に焙煎をしている、店舗を持たないコーヒー屋です。
白木珈琲の実店舗実現を夢見て、郵便局の無人販売や間借り営業などを行い、日々コーヒーと向き合っています。
観光地としても有名な宮古島には、美味しいコーヒー屋さんが数多くあります。その中で白木珈琲も「また飲みたい」と思っていただける一杯を目指し焙煎しております。
宮古島からコーヒーの魅力と、皆さまのホッとした時間に寄り添う一杯を届けていきます。