エチオピア Aricha washed

【生産地域】
Gedio Yirgacheffe Aricha

【品種】
Dega

【精製方法】
Washed

【焙煎度】
中深煎り

【生産者情報】
Ashenafi Nega

【標高】
2,000-2,200 m

【味わい】
Floral jasmine tea like, sweet melon, apricot, strawberries, creamy caramel, sweet and clean after test, bright acidity and nicely finished

【この珈琲への想い・選んだ理由】
秋、初冬になると少し深めの焙煎を欲するのは私だけでしょうか？
bo-shi coffeeでは比較的に浅煎りで仕上げる事が多いエチオピアですが、今回は中深煎りとなります。程よいフローラル感とクリーミーな甘さ、そして少しだけビターなテイスト。

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