焙煎工房コペ
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【生産地域】
Sidamo Arbegona Bochesa
【品種】
Heirloom
【精製方法】
Natural
【焙煎度】
浅煎り
【生産者情報】
Arbegona 小規模生産者
【標高】
2,300m
【味わい】
華やかな香りとジューシーな甘さ
【この珈琲への想い・選んだ理由】
エチオピアやイエメンでとれる豆のことをモカと呼びます。
その名前の由来となるのはイエメンにあったモカ港。そのモカ港にはかつて、当時アラビア商人のみ取り扱っていたコーヒーの利権が集約され、さまざまな国に輸出されていきました。 そんなモカの繁栄の頃から続く、エチオピアの誇り、そんな目に見えないけれど確かにあるものが詰まった、ナチュラルプロセスの逸品。
ロマンが詰まったこの豆を守って行きたいと思いました。
※全国送料無料
※本商品はロースターより直接発送されます
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